酒庄概览 

梦蒂贝罗酒庄，位于巴罗萨山谷中心地带，Sandy Creek原始森林旁，葡萄园占地面积15.85公顷，2017年由深圳嘉园华酒业全资收购，在澳大利亚及中国都设有运营公司，中国的运营公司总部位于深圳，以集团化模式经营，品牌化模式运营产品，致力于多维度为客户提供最优质的服务。 

梦蒂贝罗酒庄庄主张进福先生，一直坚信并践行着“耐得住寂寞、挡得住诱惑、对得起良心”的经营理念。
“希望身边的朋友都喝到真酒、好酒。” ——这是梦蒂贝罗酒庄的初心。
全资收购葡萄酒庄，从源头把控质量，这是庄主张进福先生希望与朋友们分享的高品质产品，也是他兑现给广大消费者的承诺。

“精细化管理”

酒庄以独占园模式经营，已成为巴罗萨葡萄园管理的典范。
梦蒂贝罗酒庄践行可持续管理理念，实施精细化管理；重金购买水证、全面铺设水管、定期更换木桩、隔断周边森林对庄园葡萄养分的抢夺、铺设木屑保持水土。
采用法国顶级手工橡木桶对葡萄酒进行熟化，以追求更细腻柔顺的单宁。经过多年培植，庄园的葡萄树已经进入黄金产期，是巴罗萨公认的优质葡萄庄园。 

“主动减产30%”

“葡萄质量第一” 是酒庄种植管理的首要目标。
适当放弃产量目标，以追求更高的品质目标，酒庄每年主动减产30%。
在每一年的剪枝、选芽、除草、结果等各个环节，由专业团队评估检测后主动减产，以达到提高葡萄质量的目的。

"获奖荣誉"
经过时间的沉淀，梦蒂贝罗酒庄开山之作——梦蒂贝罗GSM于2019年面世。
面世之初，便获得多项国际国内大奖，其中包括在澳大利亚葡萄酒凯恩斯大赛中获得全场唯一TOP GOLD 96分的高分佳绩，这是GSM品类中难得的殊荣，酒庄也被澳大利亚酒评家们评为最期待和最具潜力的酒庄之一。

梦蒂贝罗获奖大事记
- 梦蒂贝罗珍藏设拉子荣获2022Winestate葡萄酒之家97分，4.5星 

- 梦蒂贝罗GSM2018荣获凯恩斯96分高分金奖

- 梦蒂贝罗GSM2018荣获第十一届金樽大奖

- 梦蒂贝罗荣GSM2018获澳大利亚单一葡萄园90分高分

- 梦蒂贝罗酒庄荣获10大新锐葡萄酒品牌

- 梦蒂贝罗珍藏西拉2018荣获皇家阿德莱葡萄酒大赛95分

- 梦蒂贝罗珍藏西拉2018荣获WINESHOWCASE 95分

- 梦蒂贝罗珍藏西拉2018荣获WINESTATE 金奖

- 梦蒂贝罗珍藏西拉2018荣获DECANTER 95分金奖

- 梦蒂贝罗珍藏赤霞珠2018荣获WINESHOWCASE 96分 

好的东西，经得起时间的考验，一段友谊、一瓶好酒、或者是一个品牌亦如是。

沉下心，去用心酿造一瓶酒，全方位服务好每一位朋友，是梦蒂贝罗酒庄对广大消费者的承诺。
从最初对朋友与消费者的承诺，到未来的品牌集团之路。
梦蒂贝罗希望走出的每一步，都对得起良心，更心怀更广大的愿景。

萌芽，触动土地的脉搏

从葡萄的生长到采摘，梦蒂贝罗酒庄坚持从源头开始，建立一条完善的“道德供应链”。
酒庄精挑巴罗萨谷风土宝地，用心经营16公顷独占园，在原本富含矿物质的红色砂质土壤基础上，酒庄经过数年的精心耕耘，培育出更适合葡萄生长的土壤成分。
并在内部打造人工湖上帝之眼，为庄园提供清澈的水源。“道德供应链”从葡萄的萌芽开始，触动着这片土地的脉搏。

工艺，与自然和谐相处
部分葡萄园毗邻原始森林，为了隔断原始森林对庄园葡萄养分的抢夺，酒庄原本计划铲除与葡萄园临近的部分森林树木，这样即节省了成本，又能够快速地达到目的。
但是梦蒂贝罗酒庄本着对大自然的敬畏和热爱，而是选择了在原始森林与葡萄园边际，开辟一条深度2-3米的沟壑；这意味着酒庄将花费巨大的人力和物力。
我们热爱着自然，自然同样也热爱着我们。深挖的沟壑阻断了原始森林古树根系，内部铺设木屑保持水土，形成了独有的区域生态圈，使得葡萄园与原始森林和谐相处，
周边的森林也对葡萄园起到了一定的保护作用，实现了庄园与生态双赢的局面。

酿造，非凡绝非偶然

大师的魅力，在于极致的酿造。首席酿酒师Tony Carapetis对于庄园里的每一颗葡萄酒都有着深厚的感情，数十年的酿酒经验，让他对酿造细节要求极为苛刻。
在他的极致呵护下，葡萄酒坚持采用轻柔压榨的酿造过程，保证了葡萄最好的酿造效果。

   

不仅如此，在选择橡木桶上，Tony Carapetis更是坚持采用国际知名品牌Francois Freres/Seguin Moreau Premium：罗曼尼康帝、人头马等同款橡木桶，
对葡萄酒进行熟成，形成细腻非凡的单宁，才配得上他的用心良苦。

    

 包装，佳酿入瓶珍藏
佳酿值得珍藏，我们坚信道德的包装，不仅能惊艳时光，也能在时光里沉淀。
在生产包装的制作过程中，酒庄根据不同酒款，甄选西班牙深色酒瓶，可以有效隔绝光线的照射，采用天然橡木塞，让瓶内的温度得以自然封存，这也体现了梦蒂贝罗酒庄对臻品佳酿的热爱和加持。

物流 自营冷链运输
冷链运输，恒温仓储，确保安全运输储藏。梦蒂贝罗酒庄拥有一条属于自己的物流道德供应链，从产品的上游生产再到下游运输。
产品经过母公司华疆物流的冷链运输及时把葡萄酒运送到东莞、广州、深圳三大恒温仓协同配送；一款好的葡萄美酒便和大家见面了。

梦蒂贝罗酒庄本着企业的初心，肩负企业社会道德使命，坚持以道德供应链为基石，点滴之间，做对得起良心的好酒。
梦蒂贝罗酒庄的每一款产品都采用属于自己的道德供应链，可溯源每一瓶美酒，只为让身边的每一位朋友都能够喝到真酒、好酒。